2007-09-29

學校沒敎的事

有一家傳銷公司被指控吸收學生當人頭, 販售有機農產品,聲稱可以月入百萬,造成不少學生休學,今天有家長直接上門踢館,痛罵業者沒良心,雙方爆發口角!學生加入傳銷事業過深而休學,家長抗議傳銷企業拐騙自家子弟「不務正業」,這些學生反怪父母只會「唱衰」,甚至表示已把「事業」當「志業」,推廣健康觀念比賺錢更有意義,而在該公司能學到學校所沒敎的事!

【學校是敎基礎 不是敎翹楚】

教育的觀念在於「有教無類」,並非翹楚訓練班,許多企業家並非名校出身,卻能掌握基礎,馬步札的穩自然一切踏實,記得李小龍曾在電影裡提到「出拳若要強勁,惟『腰馬合一』」,這「腰馬合一」即是基本功的實在。

學校當然有很多事沒敎!但這就要全盤否定學校教育難免因噎廢食,曾有學生挑戰老師「你敎的都是理論,實際上是不能用!」,老師的回答「不是不能用,是你『不會』用」,非常一針見血!

【修練是一輩子 不是一陣子】

很多人以為「學習」是在學校裡的事,步出校園喪失了學習的動力也就讓自己停留在學校的程度,有的人卻是不斷學習,因為太多事情事校園裡學不到、看不到、想不到。

人類文明之所以不斷進步,也就在於不斷學習,如佛道之修練也在於追求無止境至真之修行,這段過程應該是伴隨生命之始末,當人停止了學習,無異於活死人,既然要學習的東西太多,「學校無用論」實在是令人啼笑皆非的說法,學校沒敎的事可多了,而你又從學校學到了什麼?

2007-09-27

蛻變

前身為麗園會館的假日大飯店(Holiday Inn),我前後身歷其中,感受截然大不同;一是「空間設計感」,宛若旅館與飯店的差異,相同的空間,前者讓人覺得「樸素」,後者讓人覺得「典雅」,小幅度的改裝即令人驚艷;一是「服務態度」,多了些熱誠與親切,就讓人覺得溫馨與舒服。

【明知可為而不為謂危】

其實這些改變難嗎?為何要換了經營團隊才會像是換了腦袋般的修正?有人或許會說那是因為「定位不同」,但對於旅館服務業而言,這些都只是「基本配備」而已,麗園時期不是沒有整修,但是為了空間運用而做隔間工程,這樣「小幅度」的修建是能給顧客帶來多大的感受?自是不言可喻!也就是如此才有這麼徹底的大變身。偷懶的企業能不感受這樣的危機嗎?

【本因該變而不變當滅】

企業的發展並非墨守成規、一成不變,當聽到有人說「為什麼以前可以,現在不可以?」的時候,你就知道他被淘汰的機率變高了,偏偏有蠻多企業(個人)抱持這樣的念頭,為了成長,遵行已久的根本結構可不可以改變?當然可以啊!在高度競爭下,唯一的不變就是「改變」!

在麗園看到了蛻變後的Holiday Inn,這絕對不是進化的終點,而是重生的開端,在這旅館業知名品牌的庇蔭之下,它能發揮到何種極致,其實是可拭目以待。

2007-09-15

特別

有家餐廳的菜單以熟客為名,新客上門乍看菜名或許不知葫蘆裡賣甚麼藥,這其實是老顧客的獨家配方,餐廳以此為名放在菜單中,可說除了充實菜單內容外,更加深化與老顧客的「關係」。


【獨一無二創造唯一】


菜單上的菜色通常是「大眾口味」,但有的顧客嘴比較刁也比願意嚐鮮,舉例來說,每家義麵館都有「奶油培根麵」與「蕃茄蛤蠣麵」,有的人想同時吃到「培根」與「蛤蠣」,總不能就這樣混在一起料理吧,利用顧客的想法進行口味的調配便創造了別家餐廳沒有的「培根蛤蠣麵」了。


這家餐廳更厲害的便是「以顧客為名」,讓顧客擁有「歸屬感」(這家餐廳像是顧客的第二個廚房)與「成就感」(這家餐廳的餐廳也有顧客的貢獻),深耕餐廳與顧客的「關係」;另外一方面,每道菜色都也獨特的故事,增加了對新顧客的吸引力。


【創新研發積極開發】


大家都知道要「差異化」、「與眾不同」,怎麼從創意與觀察中找出路卻是大家難以下手的;曾經跟一家專門生產汽車鎖的企業諮商,我便提出現在的汽車鎖大多是置於方向盤,或許整台車難以失竊,但以現在治安如此之差,車上的零件、音響很容易被破窗失竊,為什麼沒有考慮開發「汽車音響鎖」呢?一能增加車主安裝意願,一能增加差異化的產品線另創藍海,何樂而不為?


顧客參予開發更能刺激顧客的光顧,現在的WEB2.0強調的「互動」不就基於這個理念,「維基百科(Wikipedia)」的成功就是個例子,所以不是高科技產業才能做到,這家特別的餐廳就應用的透徹!


至此,你會有想光顧這家餐廳的意願,說不定下次在菜單上可以看到你的大名喔!